M先生

對於第一次造訪的餐廳，如果菜單上有小羊排這道菜，我就會想點來品嚐看看，但大多情況並不是很令人滿意。也許是不常出入高級餐廳，很少遇到滿意的小羊排，以至於心裡經常以La Giara 的美味小羊排作為標準。

印象中已經不太記得何時開始想要將品茗培養成興趣，我想大約是三~四年前吧。自有記憶以來，喝茶這件事就從來沒認真將它當作一種興趣或嗜好。父親自年輕時就愛喝茶，除非不得已，甚少機會喝白開水，自然而然，我自小也跟著喝，就像吃飯睡覺一樣理所當然。

幾年前，開始接觸到不一樣的喝茶方式。有一些人借鏡不同地區與流派，而發展出自有的品茗之道。既不像日式茶道那樣突顯形式，嚴肅拘謹，也非一般市井隨性喝茶。對我而言，恰如其分，不會太過與不足，應該可稱為新的台灣茶道，隨著體驗增加，日後希望能加以介紹。

在幾次的茶席中，我體驗到一些前所未有的感受，甚至令我驚訝而留下深刻印象。其一，原來我從未喝到茶葉本身所蘊藏的全部滋味。其二，用 ‘心’ 來品茶，可以讓人平靜，跟隨而來的是一種若有似無的愉悅自在。

長期以來，生活與工作都依賴著網路，但一直都將它當作蒐集訊息與學習的工具，到今年初才開始去閱讀網路上的部落格文章，說起來，也算得上是落後的資訊人。這兩個月來，我感受到，部落格就像無形的道路與橋樑，連接著人與人。漸漸地，我也想到，如果在別人的部落格裡我有所得，也許，我也可以鼓起勇氣將我所有的，所想的，與別人分享。

這是一個小小的開始，雖然對部落格的操作與管理功能完全陌生，有點惶恐，我想，這就跟人生一樣，不用急，一步一步慢慢地走就是了。從這個小小的起點，用部落格紀錄生命，不用去在乎流量與排行，沒有壓力，沒有負擔，只有分享。

Michael